红茶卷

红茶卷的做法步骤

1. 第1步.

   全蛋分开蛋清,蛋黄

2. 第2步.

   红茶热水泡开，沥净水后切碎

3. 第3步.

   植物油加红茶水打至稀饭状加入红茶碎，筛入面粉切拌允，(这个步骤可以解决面糊有颗粒的头疼问题,试试吧,很管用的:)

4. 第4步.

   分次加入蛋黄切拌至均匀蛋黄糊

5. 第5步.

   用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡,取1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀,在反倒入2/3的蛋白糊中，充分拌匀成蛋糕糊

6. 第6步.

   烤箱预热175度,烤箱中层25分钟,出炉,稍微凉2,3分钟,用塑料刮板在烤盘周围划拉一圈,将蛋糕脱模

7. 第7步.

   卷起蛋糕胚即可