海苔肉松包

海苔肉松包的做法步骤

1. 第1步.

   高粉、酵母、细砂糖混合均匀，加入牛奶和水混合成一个光滑的面团

2. 第2步.

   揉至出筋，加入黄油和盐揉至薄膜状态

3. 第3步.

   重新滚圆面团，放到干净的大盆里，盖上保鲜膜，让面团发酵至二倍大

4. 第4步.

   发酵后把面团取出排气，把面团平均分割成八份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

5. 第5步.

   松弛完成，面团擀开成椭圆型，从上往下卷起，卷成橄榄状

6. 第6步.

   造形好的面团排入铺了油布的烤盘里，盖上保鲜膜，放到温暖的地方二次发酵

7. 第7步.

   面团发酵好，取出抹上蛋液或水，预热烤箱180度

8. 第8步.

   烤焙：放置烤箱中层，用180度烤焙15分钟

9. 第9步.

   取出烤好的面包放至凉，表面抹上沙拉酱，蘸上肉松即可