韭菜蚝油烧豆腐

韭菜蚝油烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   蚝干提前一小时泡水

2. 第2步.

   嫩豆腐切块、韭菜摘洗好切段、胡萝卜切段、虾皮洗净

3. 第3步.

   平底锅座油，把切好的嫩豆腐放入煎出两面成金黄色，捞出备用

4. 第4步.

   锅中的底油拿来炒菜。蚝干翻炒几下，加入胡萝卜一同翻炒

5. 第5步.

   倒入韭菜翻炒，至韭菜软身，倒入豆腐同炒

6. 第6步.

   码味：根据自己口味，加入一些蚝油、鸡精，最后勾点薄芡即可