红糖核桃巧克力酥饼

红糖核桃巧克力酥饼的做法
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红糖核桃巧克力酥饼的食材和调料

黄油60克
低粉150克
红糖60克
泡打粉1、2小勺
50克
巧克力豆30克
全蛋液40克

红糖核桃巧克力酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,加红糖打发至羽状

  2. 第2步.

    蛋液打散,分三次加入黄油中,每次都打至融合均匀再加下一次

  3. 第3步.

    筛入低粉和泡打粉拌至无粉状,加入核桃碎和巧克力豆继续翻拌至所有原料都均匀,粉与油吃匀,无颗粒感

  4. 第4步.

    用勺子舀起一小球,搓圆后再稍压扁,放入铺了油布的烤盘中,再用手指压一下面团,再按开一点,成圆形

  5. 第5步.

    烤焙:预热170度中层上下火15分钟

小贴士

注:这款饼干很好整型,面糊不沾手。

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