椰蓉辫子面包

椰蓉辫子面包的做法步骤

1. 第1步.

   高粉、鸡蛋、牛奶、盐、一大匙糖、25克黄油均匀拌好，用面包机发好面团以后，均匀分成8份，排气滚圆，松弛15分钟

2. 第2步.

   这个时候可以做椰蓉馅，20克黄油融化后加入15克白糖、椰蓉、蛋黄拌匀，如果觉得干，可以适量加点牛奶

3. 第3步.

   松弛好的面团擀成椭圆形

4. 第4步.

   均匀铺上一层椰蓉馅

5. 第5步.

   顺长卷起来，松弛15分钟

6. 第6步.

   搓成长条状，两条交叉起来

7. 第7步.

   折过来变成四股编辫子

8. 第8步.

   四个辫子都编好后排入烤盘

9. 第9步.

   烤箱预热一分钟，将烤盘放进烤箱，再放入两杯开水，进行二次发酵

10. 第10步.

    发至原来的两倍大以后，取出刷蛋液

11. 第11步.

    烤箱175度预热，中层上下火，烤20分钟即可