珍珠菜花

珍珠菜花的做法
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珍珠菜花的食材和调料

菜花200克左右
玉米150克左右
湿淀粉
芝麻
花生
清汤

珍珠菜花的做法步骤

  1. 第1步.

    菜花摘洗干净,掰成小朵,放入开水中烫至八成熟时捞出,沥去水分

  2. 第2步.

    玉米粒准备好,放在碗里

  3. 第3步.

    炒锅注油烧热,放入菜花煸炒

  4. 第4步.

    加盐,放入玉米翻炒

  5. 第5步.

    加入清汤、鸡精稍炖

  6. 第6步.

    烧至汁浓时,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,出锅装盘即可

小贴士

此种做法调味料用的少,因此素淡爽口,适合胃口不佳或者大病初愈时食用。我前几天口腔溃疡,不敢吃浓厚的东西,吃这个就很适合,尤其是菜花软烂清香,玉米粒粒鲜香,吃起来别有风味,跟拿着玉米棒子啃又是另一番滋味喽!

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