糖桂花海绵蛋糕

糖桂花海绵蛋糕的做法
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糖桂花海绵蛋糕的做法说明

早起还是喝点稀的,来块糕点比较简单随意,糕点当然要自己动手啦,总是那几样恐惹人厌烦,稍微来点小创意还是不错的。所谓万变不离其宗,怎么变也还是面包蛋糕,只不过在里面加点特别的风味,就显得不一样了。
上次的海绵蛋糕,家人吃的都不错,这次还是海绵蛋糕,在里面加点糖桂花试试。

糖桂花海绵蛋糕的食材和调料

低粉150克
鸡蛋4个
60克
糖桂花50克
酸奶30克
色拉油30克

糖桂花海绵蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋从冰箱取出室温回暖,打入无水无油的干净盆中

  2. 第2步.

    加入糖桂花搅拌均匀

  3. 第3步.

    分3次加入白糖打到颜色发白,提起打蛋器,其上能有长长的浆液,浆液坠入盆中不会立即消失

  4. 第4步.

    加入酸奶和色拉油,低速打匀

  5. 第5步.

    分次筛入面粉,用橡皮刮刀从下往上翻,快速切拌均匀

  6. 第6步.

    面糊倒入八寸蛋糕模具,轻震几下,震出大气泡

  7. 第7步.

    烤箱160度预热,放入从下往上数第2层,40分钟,上色后加盖锡纸

  8. 第8步.

    出炉后立即倒扣在考网上,放凉后脱模

小贴士

这次发的很高,因为上色后盖了锡纸,颜色也漂亮很多。切一块尝尝,一股淡淡的桂花香味萦绕齿颊,确实不一样的风味哦!

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