牛奶吐司

牛奶吐司的做法
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牛奶吐司的做法说明

老公和儿子都喜欢吃吐司,今天要做的是牛奶吐司

牛奶吐司的食材和调料

高筋粉250克
牛奶125克
细砂糖35克
3.5克
奶粉10克
鸡蛋25克
酵母5克
黄油25克

牛奶吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油以外的材料放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌至光滑有薄膜

  2. 第2步.

    放于容器内盖上保鲜膜置于温暖处基本发酵至两倍大

  3. 第3步.

    均匀分割成3个面团,滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟

  4. 第4步.

    擀成椭圆形,叠三折,再擀成长条状,卷起

  5. 第5步.

    放入模具内盖上土司盖放置温暖处,二次发酵至8分满

  6. 第6步.

    180度35-40分钟下层烤制

小贴士

吐司的面团要柔软一些,这样烤出的吐司也柔软,放两天也不硬。

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