锅贴

锅贴的做法

4人浏览0人收藏语柔柔

锅贴的做法说明

去市场买菜的时候，路过一家卖北京小吃的餐厅，隔窗能看见有人在吃锅贴，真馋人！
我也买饺子皮（太累了，自己不想和面擀皮了，偷个懒），肉馅，西葫芦。回家做锅贴去！

锅贴的食材和调料

西葫芦	2个
肉馅	200克
饺子皮	24个
盐	3克
老抽	2汤匙
生抽	1汤匙
料酒	1/2汤匙
香油	1汤匙
白糖	2克
葱	少许
姜末	少许

锅贴的做法步骤

第1步.
将西葫芦洗净擦成丝

第2步.
肉馅加调料调香，与西葫芦丝搅拌均匀成馅

第3步.
包锅贴

第4步.
平锅，刷一层食用油，放上锅贴

第5步.
中火烙5分钟后，加一小碗清水，盖上锅盖，焖5分钟

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