排骨白菜汤

排骨白菜汤的做法说明

大白菜是我们冬季里最家常、最主要的蔬菜种类之一。大白菜的营养成分却是很丰富，味道可口、脆嫩，宜储存，民间有“菜中之王”的美称。
记得小时候家家都是排着大队，往家里买大白菜，人口多的我们家更是借个平板车往家里拉大白菜，每年都是如此，这一冬天几乎顿顿都会做个大白菜，白菜豆腐保平安嘛！
所以我家经常会有个笑谈：今儿的晚饭是掉进白菜窖里了，一盘子拌白菜、一盘子熘白菜，一盘子炒白菜，一锅白菜汤，够丰富吧？三菜一汤。
现在我忽然想了怪不得我的身材保持的这么好，原来打小儿吃的就是那么保健哈！
细数大白菜的好处还真是不少呢！减肥瘦身，护肤养颜，促进消化，防癌抗癌。大白菜富含膳食纤维和多种维生素，而且含热量很低。
你看家家都储存大白菜肯定不单单是大白菜的价格低，我想还是因为大白菜的营养成分够丰富吧！