吃点儿什么才能既不长肉又好吃下饭呢？还真是很愁人的老问题，不过我这道菜你尝了一定喜欢，而且少肉。
将雪菜洗净，切末，稍攥干水分
毛豆开水汆烫至断生
大葱、姜、蒜切末待用
热锅凉油放肉末炒至变色，放葱、姜、蒜末炒香
放毛豆、雪菜加适量清水及调料入味
收干汤汁淋少许香油即可出锅
这道菜不放肉末也一样好吃，多炒些装在玻璃瓶子里，放冰箱里冷藏，随吃随取。从市场买回的雪菜一定要用清水泡一会儿再洗净，不然做出的成品就太咸了哈。焖一锅小米加大米的两样米饭，拌点儿雪菜，那叫香！不信你试试！
