啤酒炖牛肉

啤酒炖牛肉的做法
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啤酒炖牛肉的做法说明

啤酒炖牛肉

啤酒炖牛肉的食材和调料

牛肉300克
啤酒1瓶
少许
3片
2段
3瓣
胡椒粉少许
食用油10克
番茄酱4汤匙
1小块
老抽1汤匙
5克

啤酒炖牛肉的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱洗净切块

  2. 第2步.

    牛肉洗净切块,焯水

  3. 第3步.

    热锅凉油下洋葱、蒜瓣、姜片、大葱炒香,加牛肉块、番茄酱、啤酒、老抽、冰糖烧开

  4. 第4步.

    取干净砂锅,将煮开的牛肉倒入,小火炖30分钟

  5. 第5步.

    快熟时放胡椒粉、盐入味

小贴士

1、牛肉不易烂熟,煮时加2粒丁香或2条陈皮。
2、这道菜里应该有胡萝卜,我家没有所以没放。
3、这道菜应该放番茄酱,我家也没有了,只好放了番茄沙司,所以冰糖就要适量减少。

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