辣椒疙瘩

辣椒疙瘩的做法步骤

1. 第1步.

   将青辣椒洗净切成小丁

2. 第2步.

   拌辣椒面糊：将面粉倒入辣椒中，然后加入少许清水，用筷子搅拌均匀，成辣椒面糊状

3. 第3步.

   面粉的多与少可以随意，拌的面糊别太湿即可

4. 第4步.

   炒法：油热葱花炝锅，尽量多放些油

5. 第5步.

   放入辣椒面糊

6. 第6步.

   一开始要开稍小一点的火，防止面糊粘锅，用铲子将面糊压平，就像煎面饼一样的

7. 第7步.

   等面稍熟了再翻炒铲开，全部炒散成辣椒疙瘩状加盐调味即可