皮蛋豆腐

皮蛋豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   将皮蛋剥去外面的泥壳洗净，放入蒸锅的水里（超喜欢皮蛋的也可以不煮）

2. 第2步.

   然后上面放上蒸屉，顺便把豆腐也蒸一下，开锅后5-7分钟即可

3. 第3步.

   把大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥备用

4. 第4步.

   蒸好的豆腐横竖划上几刀晾凉备用，回头放料汁也更容易入味

5. 第5步.

   将皮蛋切丁

6. 第6步.

   彩椒各取三分之一也切成丁

7. 第7步.

   将彩椒、皮蛋丁，蒜泥放在盘子里，加入盐、米醋、白胡椒粉拌匀后倒在豆腐上即可

8. 第8步.

   放的是米醋，也可以放白醋，还是米醋调拌的好吃