三丁炒肉碎

三丁炒肉碎的做法步骤

1. 第1步.

   将肉洗净切成小丁碎，加入盐、生抽、生粉腌制一会

2. 第2步.

   玉米用小刀把玉米粒切成来

3. 第3步.

   马蹄、胡萝卜切成丁

4. 第4步.

   青豆洗净，放烧开的水里焯一下，捞出沥干水份

5. 第5步.

   将锅烧热，倒入植物油，加一片姜，将肉丁倒进去翻炒至7分熟

6. 第6步.

   将炒好的肉丁盛出，锅内加1小匙植物油，把青豆、马蹄、胡萝卜和玉米粒一起倒进炒锅内翻炒1分钟

7. 第7步.

   倒入小半碗温水，盖上锅盖焖煮2分钟至青豆煮熟

8. 第8步.

   倒入炒好的肉丁翻炒

9. 第9步.

   用1小匙生粉和清水拌匀成芡汁，淋入，加1小匙盐，翻炒拌匀即可