五香花生米

五香花生米的做法步骤

1. 第1步.

   卤肉料指（八角、花椒、桂皮、丁香、香叶、小茴香）；花生米用水清洗干净，用清水浸泡2小时左右，把浸泡的水沥掉，加入清水（以没过花生米为度），把卤肉料用纱布包好，放入花生米中开大火同煮

2. 第2步.

   大火煮开后换小火煮15分钟左右，加入盐再煮5分钟

3. 第3步.

   沥干水份，晾凉备用（如果不急着吃，就让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味）

4. 第4步.

   黄瓜和胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀

5. 第5步.

   加入少许花生油或是芝麻油

6. 第6步.

   拌匀就可以了