地瓜粥

地瓜粥的做法
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地瓜粥的做法说明

地瓜粥
地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。

地瓜粥的食材和调料

大米150克
地瓜1个

地瓜粥的做法步骤

  1. 第1步.

    将大米淘洗干净,放在锅内,加入适量的清水,放炉上开大火煮

  2. 第2步.

    地瓜削掉皮,清洗干净

  3. 第3步.

    用刨丝的工具把地瓜刨成丝。也可以把水烧开了再放大米下锅煮,不过我更喜欢偷懒点直接把水和大米一起煮了

  4. 第4步.

    刨好的地瓜丝

  5. 第5步.

    煮开的大米,要随时准备注意不要让粥水溢出来

  6. 第6步.

    把地瓜丝倒进煮开的大米粥里

  7. 第7步.

    用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀

  8. 第8步.

    锅盖半掩着,小火继续熬半小时左右

  9. 第9步.

    香甜美味的地瓜粥就做好了

小贴士

也可以将地瓜切成丁来煮。

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