蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的做法步骤

1. 第1步.

   将梅头肉洗净，切成4块条状

2. 第2步.

   将切好的肉放盘里，加入料酒、姜丝

3. 第3步.

   加入4大勺叉烧酱，充分搅拌均匀

4. 第4步.

   将拌好叉烧酱的肉放在保鲜盒里,要使肉均匀的裹上酱汁，盖上密封盖,放入冰箱冷藏腌渍1-2天，中途拿出来翻一下，并用牙签在肉上扎一扎，使肉可以充分的腌入味

5. 第5步.

   将腌渍好的叉烧肉从冰箱拿出

6. 第6步.

   将叉烧肉摆放在烤架上，烤架放在烤箱中层，烤盘放在下层，在烤盘上铺上锡纸，用来接滴下来的肉汁。烤箱预热至220度，烤

7. 第7步.

   分钟

8. 第8步.

   将叉烧肉块翻面，刷一次蜂蜜，再烤20分钟

9. 第9步.

   将叉烧肉取出，再刷一次蜂蜜，再烤10分钟就可以了，烤好的叉烧肉放凉，就可以切开装盘了