窝头

窝头的做法步骤

1. 第1步.

   玉米面、小米面和黄豆面以同样的分量混合

2. 第2步.

   慢慢加入清水，糅合成团。这三种面粉都没有粘度，所以不用想成白面团一样的啊

3. 第3步.

   取一份小鸡蛋大小的面团，搓圆

4. 第4步.

   将食指插入圆形团，用左手掌心慢慢整形

5. 第5步.

   将食指抽出，窝头即成

6. 第6步.

   胡萝卜切片，均匀吗在锅内防粘，也可以放笼布、刷油等方法

7. 第7步.

   将窝头依次做好，均匀吗在胡萝卜片上

8. 第8步.

   开火，出热气蒸20分钟。这个不如白面团易熟，所以不要以为20分钟长啊，要是窝头个头大，还要加长时间

9. 第9步.

   关火，焖3分钟，开盖，取出即可