香辣鸡翅

香辣鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅化开洗净，用刀子在正反两面各刻上两三刀，帮助入味

2. 第2步.

   大葱切段，姜切片

3. 第3步.

   取个小碗，挖两勺韩国辣酱、倒入两勺花雕酒、半勺老抽，加入少许清水调成酱汁

4. 第4步.

   炒锅烧热，倒入油，烧热加入葱、姜、八角炒香，倒入鸡翅中，煸炒至鸡翅变色

5. 第5步.

   倒入调好的酱汁

6. 第6步.

   加入少许清水，没过鸡翅

7. 第7步.

   加入盐少许，盖盖子炖

8. 第8步.

   加入糖少许调味

9. 第9步.

   炖至汤汁浓稠即可，出锅前可放入少许鸡精