辣炒馒头条

辣炒馒头条的做法步骤

1. 第1步.

   馒头将硬底和硬尖切掉，薄薄切一层即可，省的浪费

2. 第2步.

   将馒头切成一厘米左右的长条

3. 第3步.

   鸡蛋加入少许清水打散

4. 第4步.

   将馒头条放入鸡蛋液中，将馒头条包裹均匀

5. 第5步.

   平底锅放入少许油，将馒头条放入，煎炒成金黄色

6. 第6步.

   胡萝卜切丝

7. 第7步.

   芹菜用热水焯，焯完随即放入凉水中浸泡，捞出，切断

8. 第8步.

   平底锅放油，烧热，放入葱花煸炒出香味

9. 第9步.

   放入胡萝卜丝煸炒至胡萝卜丝软烂

10. 第10步.

    加入两勺（舀饭的大勺）清水

11. 第11步.

    加入两勺韩式辣酱

12. 第12步.

    加入煎炒好的馒头条，煸炒，使辣汁包裹馒头条

13. 第13步.

    加入芹菜条

14. 第14步.

    加入少许盐、糖，撒黑芝麻点缀，搅拌、调味即可。（韩式辣酱本身就是咸、甜、辣，所以加入少许盐和糖调味即可）