萝卜烧小排

萝卜烧小排的做法
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萝卜烧小排的做法说明

俗话说“萝卜赛人参”。在这容易伤风上火的暮春,清火开胃的萝卜也算得时令美味哦^_^
萝卜烧排骨,很家常的美味。汁浓味厚的排骨,配上软中透劲的萝卜,一碗吃不够!

萝卜烧小排的食材和调料

排骨450g
樱桃萝卜450g
25g+5g
8g
2根
肉桂粉1/4茶匙
八角4瓣

萝卜烧小排的做法步骤

  1. 第1步.

    锅内放油和25g糖,小火炒糖色

  2. 第2步.

    待炒糖到棕红色,下入排骨,翻炒均匀

  3. 第3步.

    加入盐,5g糖,肉桂粉,八角,清水

  4. 第4步.

    上盖,炖排骨至熟

  5. 第5步.

    加入切半的萝卜,焖5min

  6. 第6步.

    大火收汁

  7. 第7步.

    临出锅撒入葱花,翻匀

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