鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝的食材和调料

里脊肉250g
干木耳10g
郫县豆瓣酱30g
3mL
5g
料酒15mL
淀粉少许
150g
5g
15g

鱼香肉丝的做法步骤

  1. 第1步.

    豆瓣酱和糖,料酒调成汁,木耳水发切丝,笋切丝

  2. 第2步.

    姜片炝锅

  3. 第3步.

    下入用淀粉上过浆的里脊丝,炒散

  4. 第4步.

    倒入调好的酱汁,炒匀

  5. 第5步.

    下入木耳丝和笋丝,炒匀,淋入醋,略炒

小贴士

醋后下免得味道完全挥发了

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