布法罗鸡翅

布法罗鸡翅的做法

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布法罗鸡翅的做法说明

Buffalo鸡翅，初始流行于纽约上州Buffalo市，劲辣咸香，带着微微一点点酸味，的确是寒冬时节的美味！
传统的布法罗鸡翅是炸的，为了健康着想，Mcbain改成了烤箱版，一样酥脆哦

布法罗鸡翅的食材和调料

鸡翅根	12个
黄油	约80g
美式辣椒酱	约100mL
盐	1茶匙
黑胡椒粉	1茶匙
面包粉	适量

布法罗鸡翅的做法步骤

第1步.
辣椒酱中加入盐和黑胡椒粉

第2步.
黄油熔化，加入辣椒酱中，混匀

第3步.
鸡翅洗净，放入辣椒酱中，腌制2h

第4步.
鸡翅裹上一层面包粉

第5步.
烤箱预热218C（425F），烤15-20min

小贴士

（1）美式辣椒酱，纯辣椒酱中掺入白醋，盐制成
（2）加入足量的黄油是保证烤翅酥脆的关键

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