香辣肥牛

香辣肥牛的做法
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香辣肥牛的食材和调料

肥牛1斤
香菜8两
郫县豆瓣1大匙
五香粉1/2茶匙
1茶匙
花椒粉1茶匙

香辣肥牛的做法步骤

  1. 第1步.

    香菜洗净切段

  2. 第2步.

    锅内放少许油,加入豆瓣酱,五香粉和花椒粉,炒香

  3. 第3步.

    下入牛肉片,迅速炒散

  4. 第4步.

    待肉片基本变色,撒入糖,下入香菜

  5. 第5步.

    翻炒均匀

小贴士

可以用四川火锅底料代替,但是我觉得底料里太多猪油,难免味精和防腐剂,还是自己配更健康

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