啤酒煨猪蹄

啤酒煨猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄飞水，洗净，重新放到锅中

2. 第2步.

   加入葱姜，倒入啤酒

3. 第3步.

   加入其他调料，冰糖放入总量的一半，再略加水直到液面刚没猪蹄

4. 第4步.

   开始炖。大火烧开，小火慢炖。隔段时间翻动一下预防粘锅

5. 第5步.

   基本熟软后，放入另一半冰糖，上色，大火收汁到汁浓稠