火爆小牛心

火爆小牛心的做法
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火爆小牛心的食材和调料

甜椒1个
牛心1.5斤
4瓣
半茶匙
料酒1大匙
剁椒1匙
淀粉

火爆小牛心的做法步骤

  1. 第1步.

    小牛心洗净,切条,去掉白色的筋,用淀粉抓一下

  2. 第2步.

    锅内倒入油,油八成热下入牛心,炒散

  3. 第3步.

    加入切碎的蒜,葱花,料酒,盐,炒匀,下入剁椒

  4. 第4步.

    放入切成条的青甜椒,翻炒均匀,出锅

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