菠菜蜜豆玛芬小蛋糕

菠菜蜜豆玛芬小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的菠菜择去黄叶，清洗干净

2. 第2步.

   菠菜切碎，加少许水用榨汁机打成菠菜汁

3. 第3步.

   将菠菜汁用筛网过滤，取菠菜水60克

4. 第4步.

   称量120克中筋面粉

5. 第5步.

   将鸡蛋打在碗中，搅拌均匀

6. 第6步.

   蛋液中加入白糖搅拌均匀

7. 第7步.

   蛋液再加入菠菜汁、色拉油

8. 第8步.

   搅拌均匀

9. 第9步.

   面粉与泡打粉混合过筛，筛入菠菜汁蛋液中

10. 第10步.

    将面糊搅拌均匀，至无颗粒状态即可

11. 第11步.

    将蜜豆加入面糊中搅拌均匀

12. 第12步.

    做好的蛋糕糊装入蛋糕纸杯中至8分满，烤箱预热180度，中层上下火25分钟左右面糊膨胀即可