鹅蛋烧

鹅蛋烧的做法步骤

1. 第1步.

   蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀

2. 第2步.

   锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液半凝固。用铲子从一边卷起

3. 第3步.

   将第一张蛋饼卷起后，推至锅子的一端。再舀入2勺蛋液，至锅子的空白处

4. 第4步.

   煎至半凝固时，从第一张卷好的蛋饼处开始卷起

5. 第5步.

   重复以上步骤，直至蛋液用完。将卷好的蛋饼，继续煎2-3分钟，至表面略有焦黄即可