这道川贝雪梨盅做法简单，很适合家庭制作食用，加入冰糖还能养阴生津，对冶咽炎有一定疗效。
雪梨洗净，切开一块，将核挖出
在梨中放入8－10粒川贝和适量冰糖
把切下的梨盖好，放在蒸锅中，蒸30分钟即可
雪梨：生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。川贝：味苦、甘，入肺、心经，化痰止咳、清热散结。冰糖：冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽效果好。
