侯柱牛肉酱

侯柱牛肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净沥干剁碎成末，加放适量的蚝油、淀粉拌匀，腌制15分钟

2. 第2步.

   芹菜择去根叶，洗净切成很小的段，胡萝卜也切成小丁

3. 第3步.

   热锅放油，下入姜末、蒜末、胡萝卜，炒约一分钟

4. 第4步.

   下入牛肉末，快速翻炒至牛肉刚好变色

5. 第5步.

   下入芹菜，炒匀

6. 第6步.

   加入一大勺侯柱酱与少许盐（此时如觉得太干可加入少许的高汤或清水），炒匀后放入葱末炒匀即可