将南瓜去皮去瓤后洗净沥干，再用擦子擦成细丝，加入糯米粉拌匀
将奶油放入平底锅内，待奶油融化后倒入拌好糯米粉的南瓜丝，用锅铲将其轻轻地压紧实一些
盖上锅盖，用小火烙至其表面变色后再打开锅盖，将南瓜饼翻面，最后烙至两面金黄熟透后出锅，再切成块即可
1.烙的时候火力切不可太大，以免烧焦；2.烙至南瓜饼表面变色时要打开锅盖再将其烙至两面金黄，以免水汽太多影响口感。
