椒盐土豆丝

椒盐土豆丝的做法
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椒盐土豆丝的食材和调料

土豆400克
红尖椒2个
椒盐适量

椒盐土豆丝的做法步骤

  1. 第1步.

    将土豆洗净去皮,切成细丝,放入清水中洗去多余的淀粉后捞出沥干待用

  2. 第2步.

    红椒洗净,去蒂去籽后切成丝

  3. 第3步.

    热锅内放入适量的油,待油烧至七八成热时下入土豆与红椒丝

  4. 第4步.

    待土豆丝炸至金黄酥脆时用漏勺捞出,沥干油分后装盘,撒上适量的椒盐即可

小贴士

1.土豆丝炸至金黄酥脆后要立即捞出,以免烧焦;
2.炸好的土豆丝最好尽快食用,不要放置太长的时间,以免回软后不够酥脆.

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