青瓜炒皮蛋

青瓜炒皮蛋的做法步骤

1. 第1步.

   青瓜洗净后切成约1厘米见方的小丁,皮蛋剥去壳后洗净也切成丁;生姜切丝,大蒜切粒,葱切花

2. 第2步.

   热锅放油,下入皮蛋翻炒两分钟左右

3. 第3步.

   下入青瓜炒匀

4. 第4步.

   放入适量的剁辣椒炒匀

5. 第5步.

   下入适量的盐炒匀，再放入葱花、生抽炒匀即可