小炒香干

小炒香干的做法步骤

1. 第1步.

   香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝

2. 第2步.

   起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味

3. 第3步.

   放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油

4. 第4步.

   再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可