柠香玛德琳

柠香玛德琳的做法
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柠香玛德琳的食材和调料

柠檬皮碎10克
低粉80克
柠檬汁15克
鸡蛋两个
60克
蜂蜜15克
色拉油60克
无铝泡打粉3克

柠香玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋,砂糖加蜂蜜,手动打蛋器打匀后,加入无铝泡打粉

  2. 第2步.

    筛入低粉,柠檬皮碎,用刮刀拌匀

  3. 第3步.

    加入色拉油,柠檬汁拌匀。放冰箱冷藏30分钟以上

  4. 第4步.

    模具刷一层薄油,倒入面糊,烤箱预热180度中层约15分钟

小贴士

1,选柠檬时尽量挑没有打过腊的,清洗最好用温水。
2,打好的面糊一定要冷藏半小时以上。
3,就算是用的硅胶模,也最好先涂层油,这样更容易脱膜。

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