椰丝卷

椰丝卷的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶鸡蛋酵母奶酪面粉盐糖依次放入搅拌桶，打至出膜

2. 第2步.

   加入回室温黄油小块儿，打至扩展阶段

3. 第3步.

   盖膜放温暖处基础发酵2倍大，排气分割滚圆，松15分钟

4. 第4步.

   整形

5. 第5步.

   放入加开水盘的烤箱里二次发酵约45分钟，2倍大

6. 第6步.

   烤箱预热180度，面包表面刷蛋液，撒椰丝。中层15-20分钟。风扇烤