木瓜布丁

木瓜布丁的做法
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木瓜布丁的食材和调料

木瓜果肉200克
动物性淡奶油50克
牛奶50克
细砂糖25克
吉利丁3克

木瓜布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    果肉切丁,吉利丁冷水里泡软

  2. 第2步.

    牛奶加糖隔水煮至糖化约40度左右,离火加入吉利丁搅匀

  3. 第3步.

    果肉丁,牛奶,淡奶油全体倒入搅拌机打成果泥状入模

  4. 第4步.

    放入冰箱冷藏至凝固。吃的时候可以加果酱果粒等装饰

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