橙汁沙发蛋糕

橙汁沙发蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分开蛋白和蛋黄，蛋白装到无油无水的容器中。蛋黄加20克糖打发

2. 第2步.

   加色拉油打匀

3. 第3步.

   加橙汁打匀

4. 第4步.

   加水打匀

5. 第5步.

   筛入低粉，拌匀

6. 第6步.

   蛋白加几滴醋，分三次加40克糖，打发至有弯曲尖头的接近干性发泡状态

7. 第7步.

   分三次取蛋白加到蛋黄糊中，切拌均匀。倒入模中

8. 第8步.

   烤箱预热180度，下层，35-40分钟

9. 第9步.

   取出后倒扣放凉，脱模