草莓半果酱

草莓半果酱的做法步骤

1. 第1步.

   混合细砂糖和水，加热到140度

2. 第2步.

   加入整颗洗干净的草莓，熬煮到稍沸腾，立刻关火，放凉

3. 第3步.

   放凉到砂糖变白，凝固后，再用小火让糖溶解

4. 第4步.

   溶解后再关火放凉，如此反复操作4-5次，直到糖份渗入草莓，草莓变得很柔软