腐乳山药粒烧排骨

腐乳山药粒烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备肋排.山药粒.腐乳

2. 第2步.

   锅内加水.放入几片姜片和适量料酒

3. 第3步.

   水烧开后放入排骨煮出血水后捞出

4. 第4步.

   炒锅放油.加入花椒.大料.姜.蒜炒香

5. 第5步.

   放入排骨翻炒

6. 第6步.

   加入两块捣碎的腐乳和两勺腐乳汁.继续翻炒

7. 第7步.

   排骨表面挂色后，倒入热水.没过排骨

8. 第8步.

   加入少许料酒

9. 第9步.

   加入少许酱油

10. 第10步.

    加入少许白糖.中小火炖20分钟

11. 第11步.

    倒入洗净的山药粒.慢火炖10分钟

12. 第12步.

    大火收汤即可