泰国菜里总要加些椰浆.以减少咖喱的辣味.增强香味.这次做菜没买到椰浆.其实是犯懒.换成了牛奶.自我感觉不逊于椰浆.味道还是很香.泰国咖喱大致有红.黄.青三种.红黄两种大家比较熟知.青咖喱相当比较少见.泰国青咖喱由于用了芫荽和青柠檬皮等原料.所以咖喱成青绿色.是泰国驰名的咖喱.原料中的芫荽别名其实就是香菜啦.
准备一些白虾
准备一小碗蚕豆
准备一包泰国青咖喱香料酱.4.准备一包牛奶
锅里油烧热.加入香料酱翻炒一分钟
加入牛奶
加入白虾
加入蚕豆
白虾变红.蚕豆变软即可
