韭菜鸡蛋饺子

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

1. 第1步.

   准备几根菠菜

2. 第2步.

   菠菜洗净切碎

3. 第3步.

   放入搅拌机.加少许水.滤出菜汁.放在碗里备用

4. 第4步.

   韭菜鸡蛋馅：原料：韭菜.鸡蛋.虾仁.调料：盐.胡椒粉.色拉油

5. 第5步.

   韭菜洗净.切均等的小段

6. 第6步.

   虾仁切小碎块

7. 第7步.

   准备4个鸡蛋.打散.炒锅多放些油

8. 第8步.

   在油刚刚温的时候放入鸡蛋

9. 第9步.

   用筷子顺时针不停的搅拌.直到鸡蛋成均等的小碎块

10. 第10步.

    将切好的韭菜.虾仁和炒熟的鸡蛋放入大碗

11. 第11步.

    再根据自己的喜好放入盐.胡椒粉.顺时针搅拌均匀

12. 第12步.

    和面包饺子，原料：饺子粉.菠菜汁.饺子馅

13. 第13步.

    在盆里放入饺子粉.放入菠菜汁

14. 第14步.

    揉成光滑的面团滚圆.松弛10分钟

15. 第15步.

    松弛后的面团滚长.切成均匀的小剂子

16. 第16步.

    撒上干面粉滚圆.用手掌按扁

17. 第17步.

    用小擀面杖擀成.中间稍厚.边缘薄的饺子皮

18. 第18步.

    在饺子皮中间放上饺子馅

19. 第19步.

    将饺子皮的上下两端捏合

20. 第20步.

    用双手的拇指和食指.对着饺子皮的边缘向饺子馅对捏