芦笋肉卷

芦笋肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   将芦笋洗净

2. 第2步.

   里脊肉切成薄片

3. 第3步.

   用刀背把肉薄片拍松

4. 第4步.

   在肉片的表面抹一些盐

5. 第5步.

   再倒入1小匙生抽和1小匙生粉，拌匀，腌制5-10分钟

6. 第6步.

   取芦笋的最嫩的尾部，在煮开的水中放一点盐，放入芦笋焯一下取出备用

7. 第7步.

   取一根焯过水的芦笋放在一片肉片上，把芦笋卷起来

8. 第8步.

   依次将所有的芦笋卷好

9. 第9步.

   把鸡蛋打在碗里，拌匀

10. 第10步.

    平底锅烧热，倒入约1大匙的植物油

11. 第11步.

    将卷好的肉卷在蛋液中蘸一下，让肉卷均匀的裹上蛋液

12. 第12步.

    将裹有蛋液的肉卷放到平底锅中，小火煎

13. 第13步.

    煎至四面的肉片全熟即可

14. 第14步.

    锅内放油，倒入生抽和醋，再加1小匙蜂蜜，稍加热即可

15. 第15步.

    吃的时候把酱淋上去即可