瑞典大红肠披萨

瑞典大红肠披萨的做法
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瑞典大红肠披萨的食材和调料

全麦面粉900毫升(约700-900克)
瑞典FALU大红肠半根
奶酪200-300克
300毫升
鲜酵母20克(干酵母半包)
海盐1小勺
0.5小勺
1个
0.5-1个
番茄酱300-400毫升
黑胡椒2小勺
披萨综合香料1大勺

瑞典大红肠披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    将清水加热到37摄氏度左右,加入酵母后,再加入面粉、盐、糖,揉成光滑面团

  2. 第2步.

    将面团保湿,放在温暖处发酵约30分钟

  3. 第3步.

    将面团擀成大圆片(如果你和妞一样,喜欢薄底披萨,可将面片擀为2至3毫米厚度)

  4. 第4步.

    将番茄酱、切碎的洋葱、蒜蓉、切为小片的FALU红肠撒在面片上

  5. 第5步.

    将奶酪丝均匀地撒在面片上,周围边角向内折起

  6. 第6步.

    烤箱预热到200摄氏度后,放入烤箱中层,烤制约10至15分钟即可

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