焗烤土豆大红肠

焗烤土豆大红肠的做法
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焗烤土豆大红肠的食材和调料

黑胡椒碎粒1小勺
红肠500克
土豆1000克
奶酪100毫升
脂肪含量为4%的淡奶油250毫升
牛奶200毫升
奶酪10片左右
黄油1大勺
海盐1小勺

焗烤土豆大红肠的做法步骤

  1. 第1步.

    将烤箱预热到200摄氏度

  2. 第2步.

    将土豆洗净、去皮,切为薄片;大红肠切出等距离的多个开口(但不要切断)

  3. 第3步.

    将牛奶、奶酪屑、黄油、盐和黑胡椒混合均匀,将奶酪片夹进红肠切开口的地方

  4. 第4步.

    将深底烤盘抹上一层油后,放入切好的土豆片,浇上混合好的牛奶黄油汁,放上大红肠

  5. 第5步.

    放入预热好的烤箱中层,烤约15至20分钟,直到土豆被烤软、gratäng烤汁变为美丽的金黄色即可

小贴士

这种gratäng做法,也可以单独用来烤土豆片。

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