粉红心蛋糕卷

粉红心蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱预热200度

2. 第2步.

   将4个蛋黄和30克的砂糖打发到淡黄色，然后加入水和过筛的面粉，搅拌均匀

3. 第3步.

   将2小茶匙的（2）放入2个碗里，然后各别加入1/2小茶匙的低筋面粉，搅拌均匀

4. 第4步.

   各加入少许色素，调出2种粉红色

5. 第5步.

   将1个蛋白打发

6. 第6步.

   将一半的打好的蛋白搅拌入调好面的2个碗里

7. 第7步.

   用小汤匙将上一步的成品滴成2个小圆点到烤盘上，然后用汤匙背做成心形

8. 第8步.

   放入烤箱里烤1-2分钟左右，直到心形表面干燥为止

9. 第9步.

   将3个蛋白和剩余的砂糖打发，然后搅拌入（2）里，最后倒入（8）里

10. 第10步.

    200度，10-12分钟，烤好后马上脱模

11. 第11步.

    将蛋糕完全冷却后，涂抹上适量的草莓果酱，最后卷起来