迷你白神燕麦土司

迷你白神燕麦土司的做法
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迷你白神燕麦土司的食材和调料

高筋面粉220克
燕麦30克
白神干酵母5克
炼奶
150克
温水(35度)15克

迷你白神燕麦土司的做法步骤

  1. 第1步.

    在酵母里加入35度的温水,放置5分钟直到完全融化

  2. 第2步.

    将所有材料和(1)揉到完全阶段,基础发酵2-3倍大,40-50分钟

  3. 第3步.

    分割面团到6等份,滚圆,休息15分钟

  4. 第4步.

    再次滚圆,放入迷你模型里,最后发酵2-3倍大,40-50分钟

  5. 第5步.

    度烤15-20分钟

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