萝卜丝带鱼羹

萝卜丝带鱼羹的做法
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萝卜丝带鱼羹的食材和调料

白萝卜1只
带鱼1条
胡椒粉
料酒
淀粉

萝卜丝带鱼羹的做法步骤

  1. 第1步.

    萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用

  2. 第2步.

    锅中倒少许色拉油,加入萝卜丝稍炒

  3. 第3步.

    加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水,烧开,汤色变得浓白厚稠

  4. 第4步.

    用盐、糖、胡椒粉调味,再加水淀粉烧开就可

  5. 第5步.

    最后关火撒上葱花,鲜美无比

小贴士

1.这个菜不用油也行,水煮萝卜丝,冬季萝卜自然带甜,带鱼又肥美,味道一样赞;
2.糖和胡椒粉可按个人喜好选放。

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