三国演义

三国演义的做法
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三国演义的食材和调料

韩国泡菜
日本豆腐
鸡蛋
少许
少许

三国演义的做法步骤

  1. 第1步.

    泡菜、豆腐、分别切段

  2. 第2步.

    葱切小粒,鸡蛋打散

  3. 第3步.

    泡菜加少许糖(这一步你可根据自己实际情况)

  4. 第4步.

    锅中倒少许油,加至七成热

  5. 第5步.

    将日本豆腐倒入锅中

  6. 第6步.

    用小火略煎至表面结皮

  7. 第7步.

    将打好的鸡蛋液加入,并烧至8成熟

  8. 第8步.

    加入带汤泡菜,用中小火煮10分钟左右

  9. 第9步.

    汤汁收得差不多了,也入味了,起锅撒几粒葱花即可

小贴士

1、泡菜一定要带点汤汁,其它调味料可以不用;
2、糖加不加依个人喜好来,不加也问题不大;
3、鸡蛋不用煎得太熟,因为还要略煮,煎得过熟口感就不那么嫩滑了。

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